El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, afirmó este jueves que el precio del kilo de carne de pollo aún debería reducirse y alcanzar los Bs18,50, de acuerdo con un análisis de la estructura de costos actual. Pese a que en las últimas semanas hubo una leve baja en el precio tras los bloqueos en el país, el kilo de pollo todavía se comercializa entre Bs21 y Bs22 en varios puntos de La Paz.
Silva explicó que el precio de Bs18,50 sería el valor justo para el consumidor final, aunque aclaró que ya no se puede hablar de volver a los precios de Bs13 o Bs14 como en años anteriores, debido a factores económicos externos.
Uno de los elementos que incide en el costo, según la autoridad, es el aumento del precio del pollito bebé, que se duplicó en los últimos meses. “Antes se pagaba $us0,50, lo que equivalía a Bs3,50. Hoy ese mismo monto equivale entre Bs8 y Bs9, por efecto del tipo de cambio del dólar paralelo”, detalló.
Además, mencionó que si bien la ausencia de bloqueos permite cierta estabilidad, el problema ahora es el precio del diésel, que encarece el transporte y repercute en el costo final del producto. El Gobierno espera que, en los próximos días, se pueda avanzar hacia una reducción sostenida del precio del pollo.