La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) anunció la suspensión de la elaboración del pan de batalla a partir de este jueves, debido al desabastecimiento de harina subvencionada por parte del Gobierno.
El secretario ejecutivo de Conapabol, Rubén Ríos, informó que la medida fue asumida tras una serie de ampliados departamentales donde las federaciones del sector aprobaron resoluciones en rechazo a la falta de insumos.
“Como no nos están abasteciendo de harina, ha salido algo irrisorio la cantidad de 900 quintales por día”, denunció Ríos, al señalar que la situación es insostenible para los panificadores artesanales de todo el país.
Según explicó, la suspensión del pan de batalla se mantendrá hasta que el Gobierno convoque a una reunión y se aclare la situación del abastecimiento. “Cansados de esta situación, las federaciones están determinando ya no elaborar el pan de batalla debido a que no nos entregan harina en los plazos establecidos”, afirmó.
Conapabol exige una reunión urgente con las autoridades económicas para garantizar el suministro regular de harina y discutir el posible ajuste del precio del pan, que podría llegar a Bs 1 por unidad si se levanta la subvención estatal.
“Desde mañana ya no va a existir el pan de batalla hasta que nos convoquen y aclaremos la situación”, concluyó el dirigente, reflejando la preocupación del sector ante la falta de respuesta gubernamental.